Beschreibung
Herstellung
Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf
dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in
geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen
Produkten ausgeschlossen werden.
Verwendung
Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles
mehr.
Besonderheiten
Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns
eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag
und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem
separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte
verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen
Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen
mehlstaubfreien Raum eingerichtet.
Sonstige Hinweise:
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische
Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** =
Zutaten aus biol. dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des
Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Bedeutung der Eingaben zu den
Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber
produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im
Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Datenquelle:
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt.
ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
